четверг, 26 декабря 2013 г.
Соус Тартар.
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов».
Время приготовления: 15 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_соусы #из_яиц
Вам потребуется:
2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.
Автор рецепта - too_weird
Приятного аппетита!
Салат "подарок"
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г
среда, 25 декабря 2013 г.
Действительно, сказочная красота.
Элизабет занимается этим вот уже более 10 лет. Труд этот непростой и очень кропотливый – ведь скорлупа материал хрупкий и одним неловким движением можно испортить всю проделанную работу.
Коротко этот процесс можно описать так. Яичко опустошается через небольшое отверстие внизу, затем при помощи иголки снимается внутренняя пленка. Далее карандашом наносится рисунок и при помощи микро-сверла делаются дырочки в нужных местах. Иголка с ниткой вводится в дырочку внизу яйца и начинается сам процесс вышивки.
Элизабет Кляйн вышивает не только гладью, но также и лентами. Тогда вышивка на скорлупе получаются более объемной и живой.
Чтобы создать такую красоту, на такой хрупкой скорлупе, надо иметь огромное терпение
вторник, 24 декабря 2013 г.
Как искусственно состарить одежду для кукол.
Каждому кукольнику известно, что одежда куклы должна быть выполнена из негрубых, легких тканей, удачно задрапированных - только тогда можно добиться реалистичности в костюме маленькой фигурки (даже если надо сымитировань джинсу для куклы, берется ни в коем случае не натуральная джинса, а тонкий хлопок). Но обычно в нашем арсенале нету столь легчайших, кукольных тканей, поэтому нужно знать, как можно истончить ткань и заставить ее лечь складками именно там, где нужно.
понедельник, 23 декабря 2013 г.
Друзья, всем СКАЗОЧНО-ПРАЗДНИЧНОГО настроения!!!
Ярлыки:
Букеты из конфет,
Видео,
Готовимся к празднику,
Декупаж,
Мишки Тедди,
Новый год
Букет из конфет
Создаем сладкий букет.
Создается сладкий букет при помощи небольшой корзинки, специальной бумаги, нескольких веточек и некоторых элементов декорации (на свой вкус).
Вырезаем лепестки, аккуратно склеиваем между собой с помощью клейкой ленты и роза готова, теперь можно погружать внутрь конфету.
Делаем несколько роз таким способом, соединяем все, складываем в корзинку и наш сладкий букет готов!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
1 упаковка (200 гр.) крабовых палочек ,
5 шт. куриных яиц ,
1 луковица среднего размера или пучок зеленого лука,
1 банка консервированной кукурузы,
соль по вкусу,
майонез классический или легкий.